很多人不知道，其實(shí)大蒜和綠豆湯是可以一起吃的，那么大蒜綠豆湯的功效與作用？大蒜綠豆湯能降血糖嗎？

　　一、大蒜綠豆湯

　　1.清熱解毒

　　大蒜綠豆湯主要是由大蒜和綠豆制成的一種食物，其中綠豆味甘性涼，含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)等成分物質(zhì)，適量食用可以幫助降低人體體內(nèi)的火氣，具有一定清熱解毒的作用。

　　2.利水消腫

　　大蒜綠豆湯中的水分是比較多的，加上其中含有一定的鉀、鈉等成分物質(zhì)，適量食用可以促進(jìn)人體尿液分泌，對(duì)于水腫型的人群是比較好的，因此大蒜綠豆湯具有一定利水消腫的作用。

　　3.消暑提神

　　大蒜綠豆湯一般是在夏天的時(shí)候吃，夏天天氣炎熱，適量吃一些大蒜綠豆湯，可以消暑，幫助預(yù)防中暑，因?yàn)榇笏饩G豆湯是一種寒涼的湯品，其次還具有較好的提神作用，所以綠豆湯具有一定消暑提神的作用。

　　4.潤腸通便

　　大蒜綠豆湯中含有大量的維生素、纖維素等成分物質(zhì)；纖維素可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，加速人體體內(nèi)毒素以及廢物的排出，具有一定潤腸通便的作用。

　　二、大蒜綠豆湯能降血糖嗎

　　作用不大。

　　大蒜綠豆湯中，綠豆對(duì)于降血糖的作用不大，主要是因?yàn)榫G豆中的淀粉含量比較高，糖尿病患者過量吃，反而可能會(huì)導(dǎo)致其血糖升高。

　　而大蒜并沒有降糖作用，大蒜主要被作為調(diào)味料吃，主要作用是、解毒、消腫、止痢等作用，并沒有降血糖作用，因此大蒜綠豆湯是不能降血糖的。