西柚屬于涼性食物，性寒，具有健胃消食、清腸通便、潤肺的效果，有豐富的營養(yǎng)成分，吃西柚可以達到減肥的效果，還可以起到降血脂、降火以及美容養(yǎng)顏之功效。其中含富含的維生素C及胰島素對于糖尿病還具有輔助治療的作用。而且還能夠消熱去火，本身熱量含量低，是減重非常好的水果。

　　一、西柚的功效與作用

　　1.防治高血壓及腎臟疾病

　　高血壓患者只有長期服用降壓藥，才能保證體內(nèi)多余的鈉排除，保證身體正常代謝平衡，但同時體內(nèi)的鉀也會隨之流失，鉀是維護心臟，血管，腎臟功能所需的重要元素，西柚作為少有的含鉀而幾乎不含鈉的水果，對防治高血壓及腎臟疾病是有一定效果的。

　　2.預(yù)防心臟病

　　人體攝入過多高脂肪高熱量食物時，就會導(dǎo)致身體營養(yǎng)過剩，血脂增高，大量低密度脂蛋白粘附與動脈血管內(nèi)壁時，就容易引起動脈硬化，導(dǎo)致心，腎，腦等器官供血不足，引起病變;西柚中含有豐富的果膠成分能夠降低低密度脂蛋白膽固醇含量，減輕動脈血管壁損傷，起到維護血管功能，預(yù)防心臟病的作用。

　　3.對孕婦的保健作用

　　葉酸是女性整個懷孕期間不可缺少的營養(yǎng)元素，女性在孕期只有補充大量葉酸，才能補充胎兒的營養(yǎng)需要，并能避免妊娠高血壓，貧血，胎兒發(fā)育遲緩，早產(chǎn)等現(xiàn)象發(fā)生。西柚中含有天然葉酸，是孕期女性首選水果。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　西柚中含有大量的天然維生素，吃西柚有利于保護皮膚健康，避免肌膚過早出現(xiàn)干燥，松弛，皺紋等衰老現(xiàn)象;西柚的籽也是一種有利于護膚的保健食品，西柚籽中含有一種廣譜抗生素，這種抗生素對于青春痘的去除有顯著鮮果。

      5.減肥瘦身

　　西柚所含熱量低，每一百克西柚的熱量僅為33千卡;西柚中的酶能夠影響人體利用和吸收糖分的方式，使糖分有效轉(zhuǎn)化成能量，而且還能有效降低血液中的膽固醇，對于減肥降脂是有好處的。

　　6.緩解焦慮情緒

　　西柚帶有淡淡的苦味和獨特淡淡香味，能夠起到振奮精神的功效，而且西柚中的維生素除了能夠提高身體免疫力，還能為身體制造多巴胺，正腎上腺激素等愉悅因子的成分，使人心情變得開朗舒暢，身體新陳代謝也會變得更順暢，活力滿滿。

       二、西柚的食用禁忌

　　1.適宜人群

　　肥胖癥患者、高膽固醇患者、心血管疾病患者

　　2.禁忌人群

　　體質(zhì)虛寒、血壓低、胃寒患者