很多茶友們都喜歡碧螺春的鮮，特別是新鮮的碧螺春，味道更是一絕，那么碧螺春屬于什么茶呢？一起來看看吧。

　　一、碧螺春屬于什么茶

　　碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶之一，屬于綠茶茶類。它的產(chǎn)地主要在中國江蘇省無錫市太湖流域，篩選出嫩芽制成。碧螺春又稱“太湖碧螺春”，因采摘期在谷雨前后，葉片呈細(xì)嫩螺旋形狀，沖泡后開展如螺，故名“碧螺春”。碧螺春與其他綠茶不同的是，采摘為一芽一葉或一芽二葉的未展開嫩芽。采制時必須掌握好時機(jī)，通常在清晨露珠消失時開始采摘。采摘的嫩芽必須整齊，新鮮，葉背沒有傷痕。采摘完成后需要經(jīng)過搖青、烘干等制程制成。

　　二、喝碧螺春的注意事項

　　1、不能飲用冷的碧螺春茶。冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

　　2、不能飲用太濃的碧螺春茶。濃茶含咖啡因、茶堿多，刺激強(qiáng)，容易引起頭痛、失眠。

　　3、碧螺春茶不能沖泡時間太久。沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚以及芳香物質(zhì)等可能自動氧化。

　　4、不能空腹飲用碧螺春茶?？崭癸嫴瑁栊匀敕胃?，會冷脾胃。

　　5、碧螺春茶太燙不能飲用。太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。長期喝燙茶，可能引起這些器官病變。

　　6、碧螺春茶湯不能擱置時間太久，會受到周圍環(huán)境的污染，容易滋生細(xì)菌。

　　7、碧螺春茶沖泡次數(shù)不能過多。一般茶葉在沖泡三四次后就沒有什么茶素了，通常不建議泡太多次。