枇杷是我國南方特有的珍稀水果，其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽為“果中之皇”，不少人還喜歡用枇杷來泡酒，那么，枇杷泡酒要去核嗎？枇杷的功效與作用是什么？下面一起來看看吧。

　　枇杷泡酒要去核嗎

　　枇杷泡酒可以不去核，也可以去核，但建議去核比較好。枇杷是一種營養(yǎng)豐富的常見美味水果，含有糖、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素、有機酸和微量元素，使用枇杷制酒時，建議去掉果核，因為果核富含生物堿、單寧和其他成分，釀酒后，這些成分會溶解在酒精中，這可能會導致白酒變得澀味，影響其口感，如果不介意的話，也可以不去核。

　　枇杷的功效與作用

　　1、清熱潤肺

　　枇杷含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，能夠有效清除體內(nèi)的自由基，增強人體免疫力，有助于預防和治療感冒、咳嗽、哮喘等疾病。

　　2、提高免疫力

　　枇杷中含有的豐富的維生素c，可提高細胞的質(zhì)量，保持細胞的活躍度，并有一定的殺菌能力，從而可起到很好的提高人體免疫力的作用。

　　3、健胃消食

　　枇杷中含有蘋果酸、檸檬酸、膳食纖維等營養(yǎng)成分，適當食用能夠促進胃腸蠕動，能夠有利于食物的消化，起到健胃消食的作用。

　　4、和胃利尿

　　適量食用枇杷有助于促進消化液分泌，加速食物分解吸收，同時還能增強胃腸蠕動頻率，縮短排空時間；此外還可增加水分攝入量，促進體內(nèi)廢物排出。

　　以上就是關(guān)于枇杷泡酒要去核嗎的回答，需要注意的是，枇杷性寒，胃寒的人不宜食用，還有孕婦及小孩也不宜過量食用，希望這篇文章能幫到大家。