眾所周知，免疫力低下的時候，各種傳染病和病毒、細菌就迅速找上門，導致我們感染疾病，嚴重的時候，甚至會有生命危險。那從養(yǎng)生的角度出發(fā)，我們可以通過吃哪些食物來調(diào)節(jié)自身免疫力或者增加免疫力，減少感染疾病的風險？

　　1.胡蘿卜

　　胡蘿卜中富含胡蘿卜素，在體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)換成維生素A，對眼睛疲勞、眼睛干澀等癥狀有很好的緩解作用，對防止夜盲癥、干眼病等也有一定的作用，同時還能促進骨骼的正常生長發(fā)育。同時，胡蘿卜中還富含多種人體必需的微量元素。

　　2.蜂蜜

　　蜂蜜有一定的抑菌和消炎功效。蜂蜜中富含多種抗氧化活性物質(zhì)，具有抗菌、抗炎、抗菌等功效。蜂蜜還具有一定的保護肝功能的功效。蜂蜜中所含的葡萄糖酸及果糖酸可幫助清除毒素，加速肝臟代謝，提高肝臟的排毒功能。

　　3.娃娃菜

　　娃娃菜含有胡蘿卜素和微量元素鋅，可以幫助兒童智力發(fā)育；它的營養(yǎng)價值豐富，可以清熱解煩，利小便；含有豐富的葉綠素和粗纖維，幫助提高人體免疫力。

　　4.苦瓜

　　苦瓜可以排除體內(nèi)的毒素，清熱去火，常吃苦瓜可以增強皮層活力，有美容嫩膚的作用，跟其他菜一起煮熟，可以清心明目，養(yǎng)血滋肝等，提高身體免疫力。

　　5.香菇

　　香菇干品中含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等，還含有鋅、鎂、硒等微量元素，蘊含豐富的碳水化合物，可以改善肌體代謝，增強免疫能力。還可以抗血栓、預防佝僂病及貧血、防治腫瘤等。

　　6.木耳

　　木耳質(zhì)地柔軟、口感細膩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以提高身體免疫力，還可以活血，清除體內(nèi)的各種有毒垃圾和毒素。

　　7.大蒜

　　大蒜中含有大蒜素，對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。大蒜中的成分可以和人體內(nèi)的部分維生素結(jié)合產(chǎn)生蒜胺，增強碳水化合物氧化供能，為大腦細胞提供能量。