板栗雖然好吃，但是在日常生活中，去皮卻是一件很難的事。今天教大家?guī)渍泻?jiǎn)單快速去板栗皮的方法，幫助你快速剝皮。

板栗怎樣去皮又快又干凈

　　1、開(kāi)水燙法

　　通過(guò)熱水的處理，板栗的外殼和薄皮都會(huì)變得松軟，更容易剝開(kāi)。用刀在每顆板栗的表面切開(kāi)一個(gè)十字口，把切好口的板栗放入沸騰的開(kāi)水中，煮5-8分鐘左右。在用冷水浸泡即可快速剝開(kāi)。

　　2、蒸煮法

　　將劃有小刀的板栗進(jìn)行蒸煮10-15分鐘，即可快速剝開(kāi)。

　　3、微波加熱法

　　將切好的板栗放在微波爐耐熱碗中，加入少量水，蓋上蓋子。將板栗放入微波爐中，中高火加熱2-3分鐘。之后冷卻就可以了。

　　4、冰箱冷凍法

　　將板栗直接放入冰箱冷凍室中冷凍2-3小時(shí)。冷凍結(jié)束后，取出板栗，用手輕輕即可掰開(kāi)外殼。用刀劃開(kāi)板栗的薄皮，也能快速剝除內(nèi)膜。

板栗去皮的常見(jiàn)誤區(qū)

　　1、不劃口直接加熱

　　如果不在板栗表面劃口，板栗加熱時(shí)容易在加熱過(guò)程中爆裂，非常不安全。

　　2、去皮時(shí)不泡水

　　熱處理后的板栗，如果不進(jìn)行冷水浸泡，外殼和薄皮容易緊貼果肉，不易剝離。

　　板栗去皮可以通過(guò)開(kāi)水燙法、蒸煮法、微波加熱法和冰箱冷凍法等方法。每種方法都能讓板栗去皮變得更加簡(jiǎn)單快捷。