秋冬季節(jié)是最適合養(yǎng)生的時(shí)候，蘿卜是十字花科蘿卜屬植物，味甘性平，入肺脾經(jīng)；而羊肉味甘性溫，無(wú)毒，入脾腎這時(shí)候?qū)⒏缓瑺I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的蘿卜和能夠暖身子的羊肉一起燉湯喝是較好的，那蘿卜羊肉湯的功效與作用是什么呢？下面一起看看吧！

蘿卜羊肉湯的功效與作用

　　1、促進(jìn)免疫系統(tǒng)功能

　　羊肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，含有豐富的必需氨基酸，這對(duì)于維持身體健康和修復(fù)組織十分重要，蛋白質(zhì)有助于維持肌肉質(zhì)量，促進(jìn)免疫系統(tǒng)功能，以及支持體內(nèi)許多酶和激素的合成。

　　2、補(bǔ)充鐵元素

　　羊肉是一種良好的鐵源，有助于預(yù)防缺鐵性貧血，鐵是血紅蛋白的組成部分，在氧氣運(yùn)輸和細(xì)胞呼吸中發(fā)揮關(guān)鍵作用。

　　3、增強(qiáng)免疫力

　　羊肉中含有豐富的鋅，鋅是維持免疫系統(tǒng)正常功能的必需微量元素，適當(dāng)?shù)匿\攝入有助于提高機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。

　　4、促進(jìn)消化

　　白蘿卜富含膳食纖維，有助于促進(jìn)消化道健康，纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減緩食物通過(guò)腸道的速度，有助于預(yù)防便秘問(wèn)題。

　　5、溫陽(yáng)補(bǔ)虛

　　羊肉性質(zhì)溫?zé)?，有溫?yáng)補(bǔ)虛的作用，對(duì)于虛寒體質(zhì)或者體內(nèi)陽(yáng)氣不足的人群有益，而白蘿卜則有利水、化痰、健脾的作用，可以平衡羊肉的熱性。

吃羊肉的注意事項(xiàng)

　　1、羊肉不宜與高鞣酸的食物同食

　　羊肉的蛋白質(zhì)與鞣酸一起結(jié)合，生成鞣酸蛋白質(zhì)，在體內(nèi)難以溶解消化，進(jìn)而減慢腸道的蠕動(dòng)，使大便水分減少，造成便秘的現(xiàn)象。常見(jiàn)的鞣酸含量豐富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶葉等。

　　2、羊肉不宜與西瓜同食

　　吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?，羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，而且有礙脾胃。

　　3、羊肉不宜與南瓜同食

　　羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，放在一起食用，容易引起“上火”，而且在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

　　4、羊肉不宜與醋同食

　　羊肉有壯陽(yáng)補(bǔ)氣的作用，而醋有一定的收斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大大降低。

　　盡管蘿卜和羊肉相對(duì)較易消化吸收，但如果一次性吃得太多仍然可能導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。所以在享受美味的同時(shí)也要控制好分量。