板栗，有“干果之王”的美稱，營養(yǎng)價(jià)值很高。板栗含有膳食纖維、胡蘿卜素，以及鈣、磷、鉀等多種營養(yǎng)成分，還含有很多對(duì)口腔黏膜有好處的維生素。那么板栗的作用和功效有哪些呢？大家是否知道呢，接下來，本篇文章將為您解答。

板栗的作用和功效

　　1、和胃健脾

　　板栗具有和胃健脾的功效，能緩解人體脾胃虛寒、脾胃不和等癥狀，并減輕腹部脹痛、消化不良的癥狀。

　　2、滋補(bǔ)身體

　　板栗是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的健康食材，能為人體補(bǔ)充植物蛋白，還能補(bǔ)充多種氨基酸，適量食用能夠補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)腰、緩解體虛。

　　3、健腦益智

　　板栗對(duì)大腦具有補(bǔ)益作用，因?yàn)槠渲泻写罅坎伙柡椭舅?、多種礦物質(zhì)與微量元素，能營養(yǎng)腦神經(jīng)，提高腦細(xì)胞活性，促進(jìn)智力發(fā)育。

板栗能預(yù)防哪些疾病

　　1、心血管疾病

　　板栗富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，這些成分有助于降低血液中的“壞膽固醇”，預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病。

　　2、骨質(zhì)疏松

　　板栗中含有豐富的鈣、磷、維生素C等成分，能夠維持骨骼的正常功能，預(yù)防骨質(zhì)疏松和腰腿酸軟。

　　3、貧血

　　板栗富含鐵和維生素C，這些成分有助于補(bǔ)充血液中的鐵元素，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，從而輔助改善貧血癥狀。

　　雖然板栗具有多種功效和作用，但并不適合所有人群，如過敏體質(zhì)、消化系統(tǒng)敏感等人群食用板栗可能引起不適或過敏反應(yīng)。因此，在食用板栗時(shí)需要注意適量原則，避免過量食用導(dǎo)致身體不適。