荔枝雖然美味，但其嬌貴的特性讓人頭疼——放不了幾天就會(huì)變色、變味甚至腐爛。那么，如何才能讓荔枝保鮮更久呢？吃了荔枝又有哪些功效作用呢？

荔枝保鮮方法是什么

　　1、低溫冷藏法

　　將荔枝帶枝梗放入保鮮袋，扎緊袋口后置于冰箱冷藏室，溫度控制在2-8℃。低溫環(huán)境能降低荔枝呼吸作用，延緩果實(shí)變質(zhì)速度，可保鮮3-5天。

　　2、冰水浸泡法

　　把荔枝放入盆中，倒入冰水沒過果實(shí)，每隔4-5小時(shí)更換一次冰水。冰水可降低荔枝溫度，抑制微生物繁殖，保持果實(shí)新鮮度，此法適合短期保鮮。

　　3、報(bào)紙包裹法

　　用報(bào)紙將荔枝逐顆包裹，再裝入紙箱或塑料袋，放置在陰涼通風(fēng)處。報(bào)紙能吸收水分，避免荔枝受潮，同時(shí)減少果實(shí)間的碰撞，可保鮮2-3天。

　　4、真空包裝法

　　將荔枝放入真空包裝袋，使用真空機(jī)抽出袋內(nèi)空氣后密封。真空環(huán)境可隔絕氧氣，抑制細(xì)菌滋生，延長保鮮時(shí)間，通常可保存7天左右。

荔枝有什么功效作用

　　1、補(bǔ)充能量

　　荔枝中含有豐富的葡萄糖，且能被人體快速吸收，食用后可有效為身體補(bǔ)充能量，緩解因能量不足導(dǎo)致的疲勞、乏力等癥狀。

　　2、促進(jìn)消化

　　荔枝富含果酸，能刺激胃酸分泌，進(jìn)而增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，對(duì)改善消化不良、食欲不佳等情況有一定幫助，可輔助促進(jìn)食物消化。

　　3、補(bǔ)充維生素

　　荔枝含有多種維生素，如維生素C、維生素B族等，這些維生素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用能為機(jī)體補(bǔ)充維生素，維持身體正常生理功能。

　　4、補(bǔ)充礦物質(zhì)

　　荔枝中含有鉀、鐵、鎂等多種礦物質(zhì)，鉀元素有助于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，鐵元素則在血紅蛋白合成中發(fā)揮重要作用，適量食用可補(bǔ)充這些礦物質(zhì)。

　　食用荔枝時(shí)需注意控制量，避免一次性食用過多，以免引起上火等不適癥狀，建議每天食用不超過10顆，且盡量選擇新鮮荔枝。