每年夏季，正是蘇子葉（紫蘇葉）大量上市的季節(jié)。作為一種常見的調(diào)味香草，它不僅為菜肴增添獨(dú)特香氣，更蘊(yùn)含著豐富的健康價(jià)值?，F(xiàn)代研究和傳統(tǒng)中醫(yī)都證實(shí)，蘇子葉對(duì)人體有不少益處。那么，蘇子葉到底有哪些好處？

蘇子葉對(duì)人體的好處有哪些

　　1.緩解感冒、驅(qū)寒暖身

　　中醫(yī)認(rèn)為，蘇子葉性溫味辛，歸肺、脾經(jīng)，具有發(fā)汗解表、散寒止咳的作用。對(duì)風(fēng)寒感冒引起的鼻塞、咳嗽等癥狀，用蘇子葉泡水或煮湯能有效緩解。

　　2.促進(jìn)消化、健脾胃

　　蘇子葉含有揮發(fā)油成分，能夠刺激胃液分泌，幫助消化，緩解腹脹、食欲不振等問(wèn)題。飯后喝一杯蘇子葉茶，有助于舒緩胃腸不適。

　　3.抗氧化、抗炎作用

　　蘇子葉富含黃酮類、多酚類物質(zhì)，具有良好的抗氧化和抗炎效果，有助于延緩衰老、增強(qiáng)免疫力。

　　4.鎮(zhèn)靜安神、緩解焦慮

　　蘇子葉中的活性成分對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定調(diào)節(jié)作用，適量飲用可起到一定的鎮(zhèn)靜、安神功效，適合壓力大、失眠人群日常調(diào)理。

　　5.輔助降血脂、護(hù)心血管

　　蘇子葉中的α-亞麻酸等成分有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、保護(hù)心血管健康有益。

　　但新鮮蘇子葉在使用前建議清洗干凈，必要時(shí)可用淡鹽水浸泡去雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留。若用于食療，推薦搭配生姜、紅棗等食材，以增強(qiáng)療效。