秋冬季節(jié)氣候干燥，易引發(fā)口干、咽燥、皮膚缺水等不適，溫和滋補的湯品成為養(yǎng)生首選，很多人想知道：百合雪梨湯怎么做？這款湯品食材易得、步驟簡單，在家即可輕松制作，且兼具潤燥效果。

百合雪梨湯怎么做

　　1.準備食材

　　新鮮百合20-30克（干百合需提前用溫水泡發(fā)1-2小時）、雪梨1個、冰糖5-10克（根據個人甜度偏好調整，糖尿病患者可省略）、清水500-600毫升。

　　2.處理食材

　　雪梨洗凈后去核，帶皮切成小塊；新鮮百合掰開，去除根部和發(fā)黃的瓣片，洗凈備用。

　　3.燉煮過程

　　將處理好的雪梨塊、百合放入鍋中，加入準備好的清水，大火燒開后轉小火慢燉20-25分鐘，至雪梨變軟、百合透明；最后加入冰糖，攪拌至完全融化，關火后燜5分鐘即可飲用，可熱飲也可放至微涼后飲用。

百合雪梨湯的功效有哪些

　　1.滋陰潤燥

　　百合味甘性微寒，能養(yǎng)陰潤肺、清心安神，緩解肺燥引起的干咳少痰、咽喉干痛；雪梨性涼，富含水分和維生素，可生津止渴、潤燥化痰，改善秋冬干燥導致的口干舌燥、皮膚干澀等問題，二者搭配能增強潤燥效果。

　　2.清心安神

　　百合入心經，能滋養(yǎng)心陰、清除虛火，對陰虛火旺引起的心煩失眠、多夢、情緒煩躁等癥狀有調理作用；雪梨的清涼特性也能輔助舒緩神經，適合壓力大、睡眠質量差的人群在睡前適量飲用。

　　3.健脾益胃

　　雪梨中的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助消化，改善便秘；百合性質溫和，對脾胃刺激小，搭配少量冰糖能提升口感，同時避免過甜加重腸胃負擔，適合脾胃功能稍弱的人群作為日常食療，幫助調理消化系統(tǒng)。

　　百合雪梨湯雖溫和，但雪梨性偏涼，脾胃虛寒、經常腹瀉的人群需適量飲用，可減少雪梨用量或加入1-2片生姜中和寒性，確保在享受養(yǎng)生效果的同時，避免引發(fā)腸胃不適。