核桃仁富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是常見(jiàn)的養(yǎng)生食材，但不少人不清楚每日該吃多少才合適。很多人想知道：核桃仁一天吃幾克比較科學(xué)？從營(yíng)養(yǎng)均衡和避免過(guò)量攝入熱量的角度，核桃仁的每日食用量有明確的科學(xué)建議。

核桃仁一天吃幾克比較科學(xué)

　　根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》推薦，成年人每天堅(jiān)果攝入量應(yīng)控制在25-35克，核桃仁作為堅(jiān)果的一種，每日食用量建議在2-3個(gè)，重量約10-15克。這個(gè)劑量既能讓人體充分吸收核桃仁中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又能避免因過(guò)量攝入導(dǎo)致熱量超標(biāo)——核桃仁脂肪含量較高，每100克約含65克脂肪，過(guò)量食用易引發(fā)肥胖，還可能增加腸胃消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等不適。

吃核桃仁的功效有哪些

　　1.改善認(rèn)知功能

　　核桃仁中的磷脂、DHA及維生素E等成分，對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育和修復(fù)有重要作用。磷脂能增強(qiáng)大腦記憶力和思維能力，DHA可促進(jìn)神經(jīng)信號(hào)傳遞，維生素E則能減少自由基對(duì)大腦細(xì)胞的損傷，長(zhǎng)期適量食用有助于改善記憶力，延緩認(rèn)知功能衰退，尤其適合中老年人和學(xué)生群體。

　　2.潤(rùn)腸通便

　　核桃仁富含油脂，這些油脂能潤(rùn)滑腸道，刺激腸道蠕動(dòng)，幫助軟化糞便，對(duì)緩解因腸道干燥、蠕動(dòng)不足引起的便秘有明顯效果，且相比藥物通便，更溫和安全，適合長(zhǎng)期有便秘困擾的人群（需注意腹瀉者不宜食用）。

　　3.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力

　　核桃仁還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及B族維生素，這些營(yíng)養(yǎng)素能為人體提供能量，促進(jìn)骨骼發(fā)育，參與身體代謝，長(zhǎng)期適量食用可增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，減少因營(yíng)養(yǎng)缺乏引發(fā)的健康問(wèn)題。

　　適量食用核桃仁對(duì)人體益處良多，但需嚴(yán)格控制每日攝入量，才能在獲取營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，避免健康風(fēng)險(xiǎn)，真正發(fā)揮其養(yǎng)生作用。