紅薯含有一定糖分，不少糖尿病人在選擇食材時會猶豫，糖尿病人能吃紅薯嗎？知道答案后，掌握合適的食用量對糖尿病人來說也很關(guān)鍵，糖尿病人吃紅薯時如何控制食用量呢？

糖尿病人能吃紅薯嗎

　　糖尿病人可以適量吃紅薯。紅薯雖含有碳水化合物和糖分，但也富含膳食纖維，膳食纖維能延緩糖分吸收速度，幫助穩(wěn)定餐后血糖。不過，糖尿病人吃紅薯需注意控制總量，不能過量食用，同時要相應(yīng)減少其他主食的攝入量，避免總碳水化合物超標(biāo)，此外，選擇蒸、煮等簡單烹飪方式，比油炸、拔絲等方式更適合糖尿病人。

糖尿病人吃紅薯時如何控制食用量

　　1、按比例替換主食

　　每吃100克紅薯，就減少約50克米飯或40克饅頭的攝入量，通過主食替換，保證一餐中總碳水化合物含量不增加，避免血糖大幅波動。

　　2、參考自身血糖水平

　　血糖控制較穩(wěn)定時，每次可吃80-100克紅薯；血糖偏高或不穩(wěn)定時，暫時減少紅薯食用量，或咨詢專業(yè)人員后再確定合適分量。

　　3、控制食用頻率

　　不要每天都吃紅薯，可每周吃2-3次，每次按推薦量食用，給身體適應(yīng)和代謝的時間，避免長期大量攝入影響血糖。

　　4、搭配其他食材

　　吃紅薯時，搭配富含蛋白質(zhì)的食材和大量蔬菜，蛋白質(zhì)和蔬菜中的膳食纖維能進一步延緩糖分吸收，幫助控制餐后血糖上升速度。

　　5、選擇合適食用時間

　　將紅薯放在兩餐之間作為加餐食用，比在正餐中大量食用更合適，此時身體血糖相對平穩(wěn)，適量攝入紅薯不易造成血糖驟升。

　　糖尿病人并非絕對不能吃紅薯，只要合理控制食用量和方式，就能在享受紅薯風(fēng)味的同時，減少對血糖的影響。結(jié)合自身情況調(diào)整食用方法，才能讓紅薯更好地融入糖尿病人的飲食中。