胡椒，作為日常生活中常見的一類調(diào)味品，相信大家都非常的熟悉，很多人都用胡椒來調(diào)味，實際上胡椒還是一味具有藥用價值的中藥材，下面我們就來說說胡椒的功效與作用。

胡椒的功效與作用

1.溫中散寒

胡椒性溫?zé)?，因而有?qū)寒的作用，對于胃寒所導(dǎo)致脘腹冷痛的癥狀有治療作用，同時也適用于風(fēng)寒感冒的人群。

2.增進食欲

胡椒味道獨特，加入菜肴中能起到增進食欲促進消化的作用，能幫助提振食欲。胡椒中含有胡椒堿，也含有一點量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化。

3.解毒

日常生活中如果出現(xiàn)食物中毒的情況，可以用胡椒進行治療。胡椒能加快多種有毒物質(zhì)的分解與代謝，平時人們出現(xiàn)食物中毒或者在食用魚、鱉以及蟹類食材出現(xiàn)腹部不適以及食物中毒癥狀時，都能及時服用胡椒，幫助減輕中毒情況。

4.祛腥

因為胡椒具有很濃烈的氣味，所以不僅能夠殺死多種細菌還能夠祛除腥味。所以在生活中一般煮動物的肝臟和海鮮類的食物的時候可以適量的加入胡椒可以很好的達到去腥的目的同時還能夠令菜的口感很好。

5.緩解鼻塞

胡椒是一種天然的解充血藥，胡椒中的化學(xué)物質(zhì)可刺激鼻粘膜細胞產(chǎn)生稀釋黏液，從而打通鼻子，緩解感冒癥狀。

6.抗菌止痛

胡椒是一類有防腐抗菌和行氣止痛的藥材。胡椒有驅(qū)寒的作用，當(dāng)出現(xiàn)胃寒冷痛等癥狀時服用胡椒可以起到緩解的效果。胡椒能溫中散寒、行氣止痛，當(dāng)出現(xiàn)畏寒怕冷和腹部冷痛等不良癥狀時，可以通過服用一些胡椒來減輕癥狀。胡椒還能治療牙痛，當(dāng)出現(xiàn)牙痛時可以把胡椒用紗布包好，直接放在疼痛的牙齒上就能盡快止痛。

相信大家看完上文的介紹后，對胡椒的功效與作用已經(jīng)有所了解了，胡椒對人類身體有多種好處，但它的食用時也有一些禁忌，它味辛性熱，消化道潰瘍和咳嗽吐血以及痔瘡腫痛患者都禁止食用胡椒，不然會讓這些人的疾病癥狀加重，對身體健康不利。