粉葛是我們生活中不太常見的一種食物，粉葛的營養(yǎng)價值非常豐富，含有豐富的淀粉以及其他的營養(yǎng)物質(zhì)，對于我們的身體有很多的益處，下面就來給大家介紹粉葛的功效與作用。

粉葛的功效與作用

1.擴(kuò)張血管

粉葛總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血壓、動脈硬化等病癥。

2.預(yù)防癌癥

粉葛中富含氨基酸、微量元素以及黃酮甙，用水煎湯飲服，有抑制癌細(xì)胞生長及防癌的功效。另外，粉葛對學(xué)習(xí)記憶障礙有明顯的治療作用，可用于治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病癥。

3.促進(jìn)鈣吸收

粉葛中含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，特別是黃酮類化合物和一些苷類成分的含量比較高，另外它還含有一些葛根素和天然活性成分，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體對微量元素鈣的吸收，而且能防止骨骼組織發(fā)生氧化，人們經(jīng)常吃粉葛能防止鈣流失，提高人體對鈣的吸收率，對維持人類骨骼健康有很大的好處。

4.止渴止瀉

粉葛輕清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽氣，鼓舞機(jī)體正氣上升，津液布行。升發(fā)脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內(nèi)熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等病癥。

5.養(yǎng)肝護(hù)肝

粉葛能夠提高肝細(xì)胞的再生能力，恢復(fù)正常肝臟機(jī)能，促進(jìn)膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積；還能夠促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷，因此粉葛具有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效與作用。

6.解肌退熱

人體由于病毒的入侵會有引起體液免疫的異常活性，吞噬細(xì)胞的大量活動，對機(jī)體內(nèi)部產(chǎn)生大量的熱能，形成高溫。粉葛總黃酮對毒素致體溫的升高具有持久而且明顯的降溫作用，能有效的控制體溫，在臨床上粉葛一直都是外感發(fā)熱癥狀的主要藥物之一。

看完上文的介紹，大家對粉葛的功效與作用是否有了更多的了解了呢？希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。