百合為百合科百合屬植物百合，或細(xì)葉百合的肉質(zhì)鱗莖。百合可以喝蓮子、桂圓、綠豆、雞蛋、羅漢果一起煮，特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用。那么百合的功效與作用禁忌有哪些呢？下面一起來看看吧。

百合的功效與作用

1.養(yǎng)顏美容

百合雪白嬌艷欲滴，生鮮含有粘液質(zhì)及維他命，對肌膚體細(xì)胞基礎(chǔ)代謝有利，常吃百合，有一定美容護膚功效。

2.潤腸通便

百合質(zhì)地柔嫩細(xì)滑，可以達(dá)到通便的效果，患有便秘問題的人可以嘗試吃一些百合，可以有效改善便秘情況。

3.防癌抗癌

百合含有多種生物堿，對白血病有預(yù)防作用，可增加血細(xì)胞，對化療和放療治療中的細(xì)胞減少有一定療效。百合可促進(jìn)和增強機體單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體體液免疫功能。因此百合對多種癌癥有很好的輔助療效。

4.預(yù)防高血壓

百合還是一種高鉀低鈉的健康食材，人們多吃百合以后能形成豐富微量元素鉀，可加快人體內(nèi)鈉鹽代謝，并能防止人體因鈉鹽數(shù)量過多而出現(xiàn)高血壓，另外它還能維持人類體液的鉀鈉平衡，能防止因體液鉀鈉失衡而出現(xiàn)疾病。

5.寧心安神

百合適合心情抑郁、失眠多夢、余熱未消的人食用。因為百合性微寒，入心經(jīng)，有很好的除煩清心作用。

6.保護胃黏膜

百合在中醫(yī)治療胃病時，也是一味保護胃黏膜的中藥材。因為百合含有磷酯類與果膠，它們都能夠治療胃部疾病，保護胃黏膜不受胃酸腐蝕。

百合的禁忌

1.體寒的人不能吃

百合性質(zhì)寒涼，所以風(fēng)寒咳嗽，脾胃虛弱的人應(yīng)該禁止食用，如果食用了反而會加重身體，這些癥狀對健康不利。

2.腎陽衰退者不能吃

因為腎虛的時候，百合有滋補效果，所以腎虛時吃百合會加重腎虛的癥狀。

3.不要生吃

因為百合性質(zhì)微寒，如果生吃有可能會出現(xiàn)拉肚子的情況，最好的情況下還是煲湯食用，但需要注意的是部分易過敏人群接觸到生百合會過敏，大家一定要注意。

4.過敏體質(zhì)的人慎用

百合有可能成為過敏原的，如果是對百合過敏的話，食用百合就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用百合。

相信大家看完上文的介紹后，對百合的功效與作用禁忌已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容能夠幫助到大家。