對于膽囊炎這種疾病大家應(yīng)該都不會很陌生，很多人也都患過這種疾病，這種疾病也一定要及時的治療，在飲食上也好好好的調(diào)理，而且有很多的食物也是不能吃的。下面我們就來看看膽囊炎不能吃什么食物。

膽囊炎不能吃什么食物

1.酸性食物

醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物不要碰，因為這些食物會造成十二指腸以及胃分泌膽囊素，造成膽囊的收縮，從而會引起膽絞痛。

2.過冷過熱的食物

過冷的食物，像冰淇淋，冰鎮(zhèn)的冷飲，冰咖啡和一些剛從冰箱中取得的食物會導(dǎo)致腸道的括約肌發(fā)生痙攣，從而引起膽囊區(qū)的隱痛或者是絞痛現(xiàn)象。因此有膽囊炎的患者一定要禁止吃過冷過熱的食物。

3.辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物能夠刺激胃以及十二指腸物增加，刺激膽囊素生成，使得膽道以及括約肌痙攣，造成膽汁排出受阻，從而引起膽絞痛。所以辛辣刺激的食物不能吃，辣椒也不能吃，以免誘發(fā)膽絞痛或者是胰腺炎的情況出現(xiàn)，而且也會誘發(fā)膽囊痙攣。

4.糖

因糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導(dǎo)致膽汁中膽固醇處于過飽和狀態(tài)，促進膽結(jié)石形成。

5.高膽固醇食物

高膽固醇的存在會需要膽囊分泌大量的膽汁來進行代謝，如果膽汁分泌不多，會使得膽固醇變成膽結(jié)石，所以限制膽固醇的攝入能夠減輕膽囊的負擔，減少膽結(jié)石的發(fā)生。膽固醇比較高的食物有：豬腦、牛腦、豬腰、豬肝、鴨肝、牛肝、羊肝、豬肚、豬心、雞鴨內(nèi)臟等。

6.容易產(chǎn)生氣體的食物和粗纖維食物

膽囊炎患者常常會因為氣體的產(chǎn)生產(chǎn)生脹氣,使得病情加重,同時粗纖維的食物會使得膽囊素的產(chǎn)生也會引起膽囊劇烈收縮，會導(dǎo)致膽絞痛的情況出現(xiàn)，所以說容易產(chǎn)氣的食物，還有一些粗糧的食物最好不要吃，以免導(dǎo)致更加嚴的病情。

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