雜交水稻和轉(zhuǎn)基因水稻的區(qū)別在于，雜交水稻是將不同的水稻品種進(jìn)行雜交，不同水稻品種之間的優(yōu)良性狀可以互補(bǔ)，而得到的具有雜交優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)物。轉(zhuǎn)基因水稻是對(duì)水稻物種基因進(jìn)行了干預(yù)，或?qū)氩煌锓N的基因，一般是采用了DNA重組技術(shù)，將外源基因弄進(jìn)了水稻的DNA中，會(huì)使水稻產(chǎn)生新的特性，導(dǎo)致物種基因?qū)嵸|(zhì)改變。

　　雜交水稻和轉(zhuǎn)基因的區(qū)別

　　1、雜交水稻

　　雜交水稻指，選用兩個(gè)在遺傳上有一定差異，同時(shí)它們的優(yōu)良性狀又能互補(bǔ)的水稻品種進(jìn)行雜交，生產(chǎn)具有雜種優(yōu)勢(shì)的第一代雜交種，就是雜交水稻。一般雜交水稻僅指由兩個(gè)遺傳背景相同的不育系和恢復(fù)系雜交后形成的第一代雜交種。雜交水稻是自然的產(chǎn)物，雜交是一個(gè)基因重新排列篩選的過(guò)程。

　　2、轉(zhuǎn)基因水稻

　　轉(zhuǎn)基因水稻是指，通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)將不同品種水稻，或近緣物種的抗蟲(chóng)基因、抗病基因等導(dǎo)入某種水稻基因組內(nèi)培育出的水稻品種。雜交水稻是自然的產(chǎn)物。轉(zhuǎn)基因是引入新的表達(dá)因子，是一個(gè)重新創(chuàng)造的過(guò)程。

　　了解了雜交水稻和轉(zhuǎn)基因的區(qū)別，再來(lái)了解一下雜交水稻和轉(zhuǎn)基因到底哪個(gè)好，以及雜交水稻的好處有哪些。

　　雜交水稻和轉(zhuǎn)基因哪個(gè)好

　　1、看成本

　　從成本來(lái)看，轉(zhuǎn)基因的研發(fā)成本很高，雜交的低很多，不需要進(jìn)口的儀器。

　　2、看效益

　　從效益上看，雜交水稻的產(chǎn)量非常高。

　　3、看健康

　　轉(zhuǎn)基因是人類(lèi)經(jīng)過(guò)科學(xué)手段，將某些不屬于物種本身的基因嵌入物種內(nèi)，這種基因嵌入的方法是否真的只有好處，基因沒(méi)經(jīng)過(guò)自然演變，是否穩(wěn)定，是不是會(huì)突變、轉(zhuǎn)移而影響其它生物，目前都還沒(méi)有定論。而雜交是人為地用不同種的生物進(jìn)行受精繁殖，再人為的篩選特性合適的后代，沒(méi)有從根本上改變生物繁衍的基本規(guī)則。

　　雜交水稻的好處

　　1、雜交水稻是一種很好的保健食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合大多數(shù)人食用。

　　2、減肥。雜交水稻富含膳食纖維，能促進(jìn)減肥。雜交水稻中富含大量的微量元素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液分泌，并增強(qiáng)體內(nèi)廢物的排出。一些雜交水稻含有泛酸，可以釋放食物能量，而維生素B組可能有助于熱燒傷。雜交水稻含有大量的不可消化的植物纖維。

　　3、抗衰老。雜交水稻富含維生素B、礦物質(zhì)，能排毒、滋潤(rùn)皮膚、保護(hù)體內(nèi)的心血管系統(tǒng)的健康、促進(jìn)人體的消化與吸收。預(yù)防中風(fēng)。

　　4、抗痛經(jīng)。女性痛經(jīng)的原因，與體內(nèi)含有的鎂元素的多少有關(guān)系。雜交水稻含有許多元素，在日常飲食中起著非常重要的作用，可以增強(qiáng)體能。