早餐可以選擇粥類，不僅可以養(yǎng)胃，還可以均衡營養(yǎng)，是不錯的選擇。也可以喝牛奶，牛奶所含的營養(yǎng)非常豐富，早餐吃起來效果也是挺不錯的。早餐中增加蛋白質的攝入量也是非常重要的，富含蛋白質的食物有很多，比如：瘦肉、雞蛋以及奶制品、大豆以及豆制品等。早餐吃這些食物都是非常健康的。

　　早餐吃什么健康又有營養(yǎng)

　　1、水煮雞蛋

        雞蛋的營養(yǎng)價值是非常高的，在早餐的時候可以吃土家雞蛋，營養(yǎng)價值會更高，雞蛋最好是采用水煮的形式來吃，這樣會更有營養(yǎng)，也能讓身體及時將雞蛋的營養(yǎng)物質吸收走，對于身體是非常好的。

　　2、香菇玉米雞肉粥

        香甜開胃的玉米雞肉粥，又營養(yǎng)又低脂，是減肥的好選擇。做法也非常簡單，將糙米加入三碗水放入鍋中煮開，雞胸肉切小丁用醬油r及胡椒粉稍加醃制，糙米粥煮開后加入香菇水、香菇、玉米及玉米罐頭的水繼續(xù)煮至糙米軟爛，加入醃好的雞胸肉，煮至雞胸肉熟透，加入少許鮮味炒手及胡椒粉調味即可。

　　3、一杯熱牛奶

        牛奶對于很多人并不陌生，每天早上喝一杯熱牛奶也是可以的，但是最好不要空腹喝，空腹喝會容易導致肚子疼。

　　早餐吃什么水果健康

　　1、蘋果

         蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用，所以它能夠有效地清理腸道，預防便秘。蘋果在通便問題上能起到雙向調節(jié)作用。蘋果的這種雙向調節(jié)十分柔和，尤其適合老人和嬰幼兒。

　　2、香蕉

       香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等。適合餐前食用。

　　3、草莓

        草莓營養(yǎng)豐富，有大量的維生素，草莓還可以幫助消化，通暢大便。