山藥是很常見的食物，山藥富含多種營養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充人體所需的很多元素，因此它的應(yīng)用也是非常廣泛的，不僅如此，它也具有很多的功效，比如保健、預(yù)防疾病、降血糖、健脾益胃等等，下面我們就一起來具體看看吧。

山藥的功效

1、保健

經(jīng)常食用山藥具有很好的保健功效，它可以根據(jù)人體所需轉(zhuǎn)化為雄性激素或雌性激素，對激素失調(diào)的患者具有改善的功效，從而可以增強(qiáng)抵抗力，加快受損組織的恢復(fù)能力，對維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用。

2、預(yù)防疾病

經(jīng)常食用山藥可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，進(jìn)而可以預(yù)防心血管等相關(guān)疾病。

3、降血糖

山藥富含糖蛋白，可以在體內(nèi)進(jìn)行水解，水解的產(chǎn)物是蛋白質(zhì)和糖類，因此可以起到降低血糖的功效。山藥還含有淀粉酶，具有幫助食物消化、水解淀粉為葡萄糖的作用，所以山藥有降低血糖的作用，臨床上可以輔助治療糖尿病，是糖尿病人可以經(jīng)常食用的食物。

4、健脾益胃

經(jīng)常食用山藥可以有效的幫助脾胃的消化吸收，是一種滋補(bǔ)脾胃的食物，無論是脾陽虧還是胃陰虛的患者，都可以食用，臨床上可以用來輔助治療脾胃虛弱、容易疲倦等的患者。

5、補(bǔ)腦

山藥中含有豐富的膽堿和卵磷脂，可以有效的提高大腦的記憶力，山藥還富含多種營養(yǎng)元素，可以增強(qiáng)記憶力、補(bǔ)氣血。除此以外，山藥還有助于大腦分泌脫氫表雄酮成分，對于失眠患者來說是非常好的食療方法，可以很好的改善睡眠的質(zhì)量，不僅對于失眠的患者具有改善的功效，還會(huì)讓人的身心保持愉悅，身心會(huì)感覺很放松。