核桃的脂肪含量確實(shí)較高。一般來說，每100克核桃中大約含有25至35克的脂肪，這個(gè)比例在堅(jiān)果類食品中屬于較高水平。脂肪含量高：核桃的脂肪含量通常在25%-35%之間，屬于高脂肪食物。脂肪類型：核桃中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，包括對(duì)人體有益的亞油酸和亞麻酸。營養(yǎng)價(jià)值：盡管核桃脂肪含量高，但其脂肪類型健康，且核桃還富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用對(duì)健康有益?？偟膩碚f，核桃的脂肪含量較高，但適量食用可以獲取豐富的營養(yǎng)，并有益于健康。