白薯富含有豐富的營養(yǎng)，能增加身體抵抗力，增強(qiáng)血管壁彈力和骨骼牙齒健康。并且白薯是一種營養(yǎng)很高的雜糧，對(duì)于我們身體的增高或發(fā)育階段都有很好的幫助，因?yàn)榘资砗写罅刻妓衔?、鈣和胡蘿卜素，在其它的食物里面是不能與它相提并論的。白薯可以清除人體內(nèi)的活性氧，它含有的黏液蛋白還能增加血管壁的彈性，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，另外白薯中含有的綠原酸還能抑制黑色素產(chǎn)生和沉積能淡化色斑，也能預(yù)防老年斑的產(chǎn)生，經(jīng)常食用可以延緩皮膚衰老，也能滋養(yǎng)肌膚，美白肌膚。