槐花是否能夠食用，要跟槐花的種類進行分析。如果是洋槐花，通常是能夠食用的，其中含有豐富的維生素以及蛋白質(zhì)，能夠為人體補充營養(yǎng)，而且其中含有的礦物質(zhì)成分也相對較高，不僅能夠起到?jīng)鲅寡淖饔茫疫€可以起到清熱瀉火的效果。但如果是國槐花，一般是不能夠食用的，因為其中含有的蘆丁成分相對較高，食用后可能會對腸胃道造成刺激。