血糖高的患者可以適當(dāng)?shù)氖秤门＝蠲?，牛筋面?dāng)中含有一定的植物蛋白以及維生素、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，能夠幫助補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。但是，在食用時(shí)需要注意方法，避免放入辛辣刺激性調(diào)料。另外，也需要嚴(yán)格控制攝入量，主要是由于其熱量比較高，食用過多=容易導(dǎo)致血糖出現(xiàn)波動(dòng)。