通常而言，血糖高可以吃蘑菇精調(diào)味，但務(wù)必要控制好攝入量，蘑菇精主要是由蘑菇、香菇、舞茸、松茸、天目小筍等的提取物、谷氨酸鈉、食鹽、食糖、淀粉、植物油、水解植物蛋白、呈味核苷酸鈉。在血糖沒(méi)有得到有效控制的前提下，并不建議大量食用這種調(diào)料，再就是，吃太多吃蘑菇精調(diào)味也不利于身體健康。