您好，吃蝦可以提高人體免疫力和抗病能力，補充人體所需的礦物質。但吃蝦不要吃一些單寧含量高的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等水果。這些水果中含有較高的單寧酸，不僅會降低蝦蛋白質品質的營養(yǎng)價值，還會使單寧酸與蝦體內的鈣離子結合，形成不溶性結合物，刺激胃腸道，對人體造成不適。嚴重者可出現惡心、嘔吐、頭暈和腹瀉。希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。