電解質是溶解在水中形成離子溶液，可用于調節(jié)體內環(huán)境。它們可以被分為兩類：氯化物和非氯化物。氯化物包括氯化鈉（NaCl）、氯化鉀（KCl）、氯化鎂（MgCl2）等，其含量在整個人體體液中的比例是相當大的，因此被稱為活性電解質。非氯化物包括磷酸氫鈉（NaH2PO4）、氫氧化鈉（NaOH）、氫氧化鈣（Ca（OH）2）等，它們的主要作用是維持酸堿平衡，調節(jié)pH值，維持植物細胞正常生長及其功能。電解質可分為兩類：電解質和營養(yǎng)物質。其中，電解質例如：氯化鈉、氯化鉀、氯化鎂等元素可以幫助體內調節(jié)液體平衡、維持電傳導能力；而營養(yǎng)物質則包括維生素、脂肪酸、蛋白質、碳水化合物等，它們起著重要作用，用于提供機體的熱量和維持營養(yǎng)平衡。電解質在醫(yī)療領域的應用也非常廣泛。它們可以幫助治療體重過輕、恢復水分平衡、改善體內水分分配、調節(jié)酸堿平衡等，是治療各種疾病的重要藥物。此外，電解質也可以提供營養(yǎng)，作為營養(yǎng)支持治療的重要構成部分。