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          2. 常用工具 免費問醫(yī)生
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            土豆?fàn)I養(yǎng)價值

            2023-07-12 11825次瀏覽

            病情描述:

            土豆是我家餐桌上最常見的食物,想問一下醫(yī)生,土豆?fàn)I養(yǎng)價值有哪些???

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            土豆是營養(yǎng)價值較高的蔬菜。土豆中的蛋白質(zhì)含量較高,主要以氨基酸的形式存在,其中有8種必需氨基酸,可以滿足人體對氨基酸的需要。土豆中含有多種維生素,其中最豐富的是維生素C,它可以增強機體免疫力,預(yù)防感冒,促進傷口愈合,美容護膚。此外,土豆中還含有多種礦物質(zhì),其中鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì),可以促進人體健康。

            2023-07-12 13:48

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