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          2. 常用工具 免費問醫(yī)生
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            蠶豆的營養(yǎng)價值是什么

            2024-05-28 7221次瀏覽

            病情描述:

            最近買了很多蠶豆,蠶豆營養(yǎng)價值?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

            蠶豆的營養(yǎng)價值十分豐富。蠶豆是優(yōu)質的蛋白質來源,富含人體必需的氨基酸,對于維持身體的正常生理功能具有重要意義。蠶豆中的膳食纖維含量豐富,有助于促進腸道蠕動,預防便秘和腸道疾病。此外,蠶豆還含有多種維生素和礦物質,如維生素B群、維生素C、鉀、鐵、鋅等,這些營養(yǎng)素對于維持身體健康、促進新陳代謝、增強免疫力等方面都起著重要作用。蠶豆中還含有一些具有抗氧化作用的物質,如多酚類物質,能夠清除體內自由基,延緩衰老。蠶豆是一種營養(yǎng)全面的食品,適量食用對人體健康非常有益。

            2024-05-28 10:35

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