海參對于尿酸高的人來說，可以適量食用。海參屬于中嘌呤食物，每100克海參大約含有75mg的嘌呤，但其嘌呤含量相對于其他海鮮來說較低。適量食用海參不僅不會對尿酸水平產(chǎn)生顯著影響，而且海參中富含的不飽和脂肪酸、磷、鋅、硒等元素對身體健康有益。尿酸高的人需注意控制總體嘌呤攝入量，避免大量食用海參或其他高嘌呤食物，如深海魚、蝦、蟹等。在飲食上，建議增加低嘌呤食物的攝入，如蔬菜、水果等，以促進尿酸的排出。