腸胃炎醫(yī)學(xué)上正確的稱為胃腸炎。胃腸炎患者不建議吃炒飯，炒飯中油脂太多，飯偏硬，可能會加重胃腸消化負擔(dān)。胃腸炎多是由于飲食不規(guī)律、進食辛辣刺激性食物、病原體感染等引起，導(dǎo)致胃腸黏膜的炎癥、消化液分泌異常、腸道蠕動功能障礙等。輕癥的胃腸炎主要表現(xiàn)為消化道癥狀，如惡心、納差、腹瀉、腹脹、呃逆、反酸、噯氣等，嚴重的可表現(xiàn)為全身癥狀，如乏力、發(fā)熱、寒戰(zhàn)、出汗等。這類患者飲食方面主要以清淡、容易消化為主，如粥、面條等。