南瓜在促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育方面具有積極作用。
1.南瓜富含β-胡蘿卜素、膳食纖維、鉀、鎂、鋅、鉻等多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。
2.南瓜中的β-胡蘿卜素有助于增強(qiáng)人體免疫力，保護(hù)視力，對(duì)于預(yù)防夜盲癥等常見(jiàn)疾病有一定效果。
3.南瓜中的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，從而支持生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)，南瓜還富含維生素A和D，這兩種維生素對(duì)于保護(hù)胃腸黏膜、促進(jìn)鈣磷吸收具有重要作用，對(duì)青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥等有一定的預(yù)防效果。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)于促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育具有積極作用，但需注意適量食用。