柚子皮具有多種功效和作用，主要包括：
1.止咳化痰：柚子皮能鎮(zhèn)咳祛痰、理氣化瘀，對體熱干咳、痰液浮白等癥狀有一定緩解作用。柚子皮中的柚皮甙等成分有助于呼吸道分泌物的稀釋，促進痰液排出。
2.促進消化：柚子皮中的天然芳香類物質(zhì)和揮發(fā)油能提味增鮮，去除油膩，并加快脂肪的分解與代謝，有助于促進消化和身體代謝。
3.保護心血管：柚子皮中的柚皮甙能提高血管通透性，增加血管彈性，降低血液膽固醇，預防血小板凝結(jié)，對心血管健康有益。
4.延緩衰老：柚子皮富含抗氧化物質(zhì)，如柚皮甙和蘆丁，能清除體內(nèi)自由基，延緩衰老過程。
5.殺菌消炎：柚子皮中的植物酸等成分具有殺菌消炎作用，可用于緩解腳癢、腳臭等癥狀。