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            問(wèn)

            肝硬化可以吃大蒜嗎

            2024-07-03 9915次瀏覽

            病情描述:

            我之前肝臟疼,去醫(yī)院檢查下來(lái)已經(jīng)肝硬化了,醫(yī)生說(shuō)需要注意飲食,肝硬化可以吃大蒜嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            肝硬化患者可以適量吃大蒜,但需注意:
            1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:大蒜含有硒、鍺等稀有元素,硒參與血液的有氧代謝,有助于清除毒素,減輕肝臟負(fù)擔(dān),起到保肝作用。同時(shí),大蒜中的硫化合物具有強(qiáng)效抗菌消炎作用。
            2.食用方式:大蒜可生食或腌制,也可制作成各種食品如大蒜面包、大蒜蛋糕等。但生吃大蒜不宜過(guò)量,因?yàn)槠浜械膿]發(fā)性大蒜辣素容易引起腸胃不適。
            3.注意事項(xiàng):肝硬化患者應(yīng)避免進(jìn)食辛辣、刺激性食物,因此食用大蒜時(shí)應(yīng)適量,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)或引起不適。此外,肝硬化失代償期肝腹水的患者,在食用大蒜時(shí)應(yīng)充分嚼碎,避免整塊大蒜吞入劃破血管,導(dǎo)致消化道出血。

            2024-07-03 13:44

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