孕婦血糖高且貧血時，可以適量食用豬血。豬血富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，其中鐵元素是血紅素鐵，易被人體吸收，對于改善貧血癥狀有積極作用。同時，豬血中的含糖量并不高，孕婦少量食用不會使體內(nèi)攝入過多的糖分，也不會引起血糖水平顯著升高。建議孕婦每天食用豬血的量控制在80克左右（約3塊），并注意將豬血炒熟后食用，避免生食帶來的潛在風(fēng)險。此外，孕婦還應(yīng)保持飲食均衡，適量攝入其他富含鐵元素的食物，如瘦肉、雞蛋、菠菜等，以及富含維生素C的食物，以促進鐵的吸收和利用。請注意，孕婦在食用任何食物前，都應(yīng)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，確保飲食安全合理。