降血壓的蔬菜多種多樣，主要包括以下幾種：
1.芹菜：富含芹菜素和纖維素，具有顯著的降血壓作用，還能降血脂、降血糖。
2.菠菜：含有豐富的鉀元素和維生素，能調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉鉀平衡，輔助降低血壓。
3.西紅柿：含有大量番茄紅素，具有抗氧化、軟化血管和降低血壓的功效。
4.洋蔥：含有前列腺素A，能擴張血管、降低血液粘稠度，從而促進血壓下降。
5.茄子：能降低血液中的膽固醇水平，提高毛細血管的抵抗力，輔助降血壓。
這些蔬菜有助于降血壓，但并不能替代藥物治療，高血壓患者應遵醫(yī)囑進行綜合治療。