山藥主要功效與作用包括：
1. 促進消化：山藥富含膳食纖維，能夠有效促進胃腸蠕動，改善消化功能，預(yù)防便秘問題，并有助于維持腸道健康。
2. 增強免疫力：山藥中的維生素C和多種礦物質(zhì)有助于增強機體免疫力，抵御感染和疾病，提升整體健康水平。
3. 改善血糖控制：山藥含有的低GI（血糖生成指數(shù)）碳水化合物，可以幫助調(diào)節(jié)血糖水平，適合糖尿病患者作為飲食的一部分。
山藥適合大多數(shù)人食用，但對于有特殊疾病或正在接受特定治療的個體，應(yīng)在食用前咨詢醫(yī)生，以確保不會影響健康狀況或藥物效果。