黑松露是一種珍貴的食用菌，廣泛用于提升食物風味，并具有一定的健康功效。其主要功效與作用包括：
1. 抗氧化作用：黑松露富含多種抗氧化成分，如多酚和維生素C，能夠有效清除體內(nèi)自由基，減緩細胞老化過程，保護身體免受氧化損傷。
2. 免疫系統(tǒng)增強：黑松露中的活性成分有助于提升機體免疫力，提高抗病能力。其內(nèi)含的多糖和微量元素對免疫系統(tǒng)有促進作用。
3. 促進消化健康：含有的膳食纖維和天然酵素有助于改善胃腸功能，促進消化吸收，預防便秘和腸道不適。
在食用黑松露時，需注意個體對其成分的敏感性。若出現(xiàn)過敏或不適癥狀，應及時停止食用，并咨詢醫(yī)生。