血糖高的人可以吃含有海藻糖的東西，但需注意適量。海藻糖是一種由兩個(gè)葡萄糖分子組成的非還原性雙糖，具有獨(dú)特的穩(wěn)定性，在人體內(nèi)不易被水解和吸收，因此其升糖作用相對(duì)較低。同時(shí)，海藻糖還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如含有維生素B2等。盡管海藻糖對(duì)血糖的影響較小，但過(guò)量攝入仍可能增加人體代謝負(fù)擔(dān)，不利于健康。因此，血糖高的人在食用含有海藻糖的食物時(shí)，應(yīng)控制攝入量，并注意飲食的多樣性和均衡性。如需更詳細(xì)的信息，建議咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。