血糖高的人在血糖控制良好的情況下，可以適量食用椰子角，但需注意以下幾點原因：
1.營養(yǎng)豐富：椰子角富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有助于補充身體所需營養(yǎng)。
2.降血糖效果：椰子角中的多糖和膳食纖維含量較高，這些成分具有良好的降血糖效果，可以輔助調(diào)節(jié)血糖水平。
3.適量原則：對于血糖高的人來說，任何食物的攝入都應(yīng)遵循適量原則。過量食用椰子角可能會導(dǎo)致血糖波動，不利于病情控制。
4.監(jiān)測血糖：在食用椰子角后，血糖高的人應(yīng)密切監(jiān)測血糖變化，以便及時了解食物對自身血糖的影響，并據(jù)此調(diào)整飲食和藥物治療方案。