尿酸高的患者可以吃葵花籽，但建議少吃或不吃。葵花籽雖然富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種維生素等營養(yǎng)成分，對身體有一定益處，但其嘌呤含量相對較高，每100克葵花籽中含有約143毫克的嘌呤，接近于高嘌呤食物的范疇。此外，葵花籽的脂肪含量也較高，過量攝入可能對血脂、血糖產(chǎn)生不良影響。對于尿酸高的患者來說，攝入過多嘌呤會導(dǎo)致尿酸生成增多，從而可能加重病情，甚至誘發(fā)痛風(fēng)等并發(fā)癥。因此，建議尿酸高的患者盡量控制葵花籽的攝入量，或選擇其他低嘌呤、低脂的食物作為替代。如有疑慮，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。