蟲草花，又名蛹蟲草，在食用上，方式包括：

1.燉煮：蟲草花可與肉類食材如瘦肉、雞肉一同燉煮，不僅能提升菜肴口感，還能增強其藥效。如蟲草花燉瘦肉，搭配姜片，燉煮三小時，可滋補身體。

2.炒菜：蟲草花可以單獨炒制或與其他蔬菜、肉類搭配，如蟲草花炒牛肉、蟲草花炒西蘭花等，口感脆嫩，風味獨特。

3.煲湯：除了燉湯，蟲草花也可以用于煲湯，如蟲草花老鴨湯、蟲草花鴿子湯等，滋補效果更佳。

4.蒸食：蟲草花可與肉類食材結(jié)合進行蒸制，如蟲草花蒸肥牛或蟲草花蒸牛肉，搭配姜絲和調(diào)料，蒸制后口感鮮美。

5.泡茶：蟲草花也可以用來泡茶，制成蟲草花茶，具有清熱解毒、養(yǎng)顏美容的功效，適合口干舌燥、容易上火的人群長期飲用。

蟲草花性溫補，過量食用可能會導致上火或其他不適，因此應遵循醫(yī)醫(yī)生的指導，控制用量。