卵磷脂，又叫磷脂酰膽堿，是一種重要的天然脂肪成分。在維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)、促進(jìn)細(xì)胞間信息傳遞、參與脂肪代謝和神經(jīng)信號傳導(dǎo)等。卵磷脂的功效包括：

1.調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇：其乳化作用，能夠影響膽固醇與脂肪的運(yùn)輸與沉積，從而幫助預(yù)防心腦血管疾病。

2.腦功能的保護(hù)：是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時必需的化合物。通過補(bǔ)充卵磷脂，有助于神經(jīng)遞質(zhì)如乙酰膽堿的合成，從而提高記憶力和學(xué)習(xí)能力，對改善老年癡呆癥狀有效。

3.促進(jìn)肝臟健康：能幫助肝臟分解脂肪促進(jìn)肝臟代謝，預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，有助于肝臟對毒素的解毒作用。

4.皮膚保?。壕哂斜窈涂寡趸淖饔?，可以改善皮膚的彈性和光澤。

5.消化系統(tǒng)健康：有助于改善腸道菌群平衡，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

6.抗氧化：可以清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老，并減少皺紋的產(chǎn)生。