患有急性腸胃炎的人群不建議喝牛奶。

牛奶含有豐富的乳糖和蛋白質(zhì)，這兩種成分對(duì)腸胃炎患者來(lái)說(shuō)是有害的，乳糖在胃腸道內(nèi)會(huì)形成高壓，腸道功能紊亂，增加腸蠕動(dòng)，可能伴有乳糖酶分泌減少，導(dǎo)致乳糖不易被消化吸收，從而加重腹瀉癥狀。同時(shí)，蛋白質(zhì)也有可能會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，引起消化不良和腹瀉加重。

但是，在急性腸胃炎恢復(fù)期，如果患者的大便正常，且沒(méi)有惡心、嘔吐、腹痛等癥狀時(shí)，可以是適當(dāng)?shù)娘嬘玫椭Ｄ袒蛘呙撝Ｄ蹋源藖?lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。但是也需要適量飲入，同時(shí)觀察身體反應(yīng)，如有不適，立即停止飲用并且尋求醫(yī)生的幫助。

患者在飲食上應(yīng)注意清淡、易消化，避免進(jìn)食辛辣、油膩、生冷等刺激性食物，以免加重病情。建議食用粥類、面條、新鮮的蔬菜水果等，以補(bǔ)充機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng)。