獼猴桃，被譽為“維C之王”，是一種營養(yǎng)價值極高的水果。它含有豐富的維生素C，其含量遠超柑橘類水果，對增強免疫力、促進傷口愈合、抗氧化、預防心血管疾病有效果。具體如下:

1.獼猴桃富含維生素E、維生素A、維生素K和多種B族維生素，以及鉀、鎂等礦物質，對維持神經、肌肉功能，促進血液凝固，保護視力等。其膳食纖維含量高，有助于促進腸道蠕動，改善便秘，預防結腸癌。

2.獼猴桃含有大量的維生素C，其含量遠超其他水果，能有效增強人體免疫力，抵御感冒等常見疾病。

3.獼猴桃中還含有多種微量元素，如鉀、鈣、鎂等，這些元素對維持人體正常生理功能。特別是鉀元素，有調節(jié)血壓、維持心臟健康的作用。