金針菇一般不建議與以下食物或藥物一同食用：

1.蛤蜊：蛤蜊中含有分解金針菇中維生素B1的分解酶，一起食用會(huì)減少人體對金針菇中維生素B1的吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)流失。

2.牛奶：金針菇中的磷元素和牛奶中的鈣元素都需要維生素D來促進(jìn)吸收，兩者一同食用可能會(huì)抑制鈣元素的吸收，且金針菇較難消化，與牛奶同食可能引起消化不良。

3.苦瓜、鴨肉等寒性食物：金針菇本身屬于寒性食物，與苦瓜、鴨肉等寒性食物一同食用，可能會(huì)加重體內(nèi)的寒氣，對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。

4.番茄：番茄中含有大量的維生素C，而金針菇中含有大量的鋅元素，兩者相遇會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成不易吸收的物質(zhì)，影響鋅的吸收，還會(huì)破壞維生素C的營養(yǎng)價(jià)值。

同時(shí)，脾胃虛寒者，應(yīng)適量食用金針菇，避免過量攝入導(dǎo)致消化不良等問題。