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          2. 常用工具 免費(fèi)問醫(yī)生
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            吃米和面哪個容易發(fā)胖

            2025-03-31 113次瀏覽

            病情描述:

            我體重超重很多,但又要吃主食,不然容易低血糖,請問,吃米和面哪個容易發(fā)胖呢?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            吃米和吃面哪個更容易發(fā)胖的問題,涉及多個因素,并不能單純依靠食物種類進(jìn)行判斷。

            論是大米還是面粉,其主要成分都是碳水化合物,尤其是淀粉,這是人體能量的主要來源。同等重量下,精制的白米飯和白面制品如面包、面條的熱量大致相當(dāng),但全谷物的米和面因?yàn)楸A袅烁嗟睦w維素,其消化速度較慢,飽腹感更強(qiáng),有助于控制總熱量的攝入,從而可能對體重管理更有利。

            面食的碳水化合物含量也普遍高于米飯。例如,每100克米中含有約20多克碳水化合物,而面食中的含量則可能高達(dá)70多克。過多的碳水化合物攝入也容易導(dǎo)致體重增加。無論選擇米還是面,搭配蔬菜、蛋白質(zhì)和健康脂肪,控制總熱量攝入,并結(jié)合規(guī)律的身體活動,才能維持健康體重。

            因此,簡單地說吃米或面哪一個更容易發(fā)胖是不準(zhǔn)確的,重要的是整個飲食模式和生活習(xí)慣。

            2025-03-31 19:11

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