血糖高的患者可以適量吃水煮花生。

水煮花生含有豐富的不飽和脂肪酸、花生四烯酸、蛋白質(zhì)、維生素及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)健腦、補(bǔ)腦有一定作用。但注意花生中的油脂含量較高，如果每天食用花生超過(guò)20g左右，可能會(huì)導(dǎo)致每天脂肪攝入量超標(biāo)，進(jìn)而影響血糖水平。因此，血糖高的人在食用水煮花生時(shí)，應(yīng)控制每次的食用量，避免過(guò)量。建議在兩頓飯之間食用水煮花生，避免與正餐同時(shí)攝入過(guò)多熱量。

此外，血糖高的患者在日常飲食中還需注意合理搭配三大營(yíng)養(yǎng)素，限制糖分的攝入，多吃富含膳食纖維的蔬菜，如西紅柿、西蘭花等，以幫助控制血糖水平。同時(shí)，還應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血糖水平，如有異常情況，及時(shí)就醫(yī)治療。