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螺旋藻
別名：藍(lán)藻、筆列
螺旋藻是古老的微生物之一，其微化石已經(jīng)存在30多億年了。用顯微鏡觀察螺旋藻外形為不分支的絲狀，宛如一根盤曲的彈簧，呈青綠色。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織把螺旋藻認(rèn)定為“2l世紀(jì)最理想的食品”。螺旋藻對(duì)生長(zhǎng)條件的要求十分苛刻：水溫不能超出30～35℃；常年光照要強(qiáng)且要長(zhǎng)；水體需呈較強(qiáng)的堿性；水質(zhì)清潔無(wú)污染。目前世界上僅在非洲、墨西哥和中國(guó)云南發(fā)現(xiàn)3處野生螺旋藻的產(chǎn)地。
螺旋藻的功效
功效作用： 減輕癌癥放療,化療的毒副反應(yīng)；提高免疫功能；降低血脂。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： β-胡蘿卜素,蛋白質(zhì),維生素B12,γ-亞麻酸
適宜人群： 【營(yíng)養(yǎng)不良,免疫力低下】【孩子】；【工作壓力大】的【白領(lǐng)女性】、【老年人】
禁忌人群： 【過(guò)敏】人群
螺旋藻的功效與作用
1、降血糖螺旋藻高含量的葉綠素，富有植物性蛋白，再加B1，B2泛酸和鋅產(chǎn)生。螺旋藻降低血糖，消除疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)的神奇效果。
2、降低膽固醇螺旋藻可降低人體所含的膽固醇量，從而可以減輕高血壓和心臟病癥狀或減少發(fā)病幾率。
3、養(yǎng)胃大部分胃病患者胃酸過(guò)多，屬于酸性胃，導(dǎo)致胃炎，胃潰瘍等，而螺旋藻是堿性食品，加上營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于胃病癥狀有明顯的效果。
4、預(yù)防貧血螺旋藻含有豐富的鐵質(zhì)和葉綠素，對(duì)貧血癥效果顯著。
5、營(yíng)養(yǎng)不良癥螺旋藻為人體提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，可解決營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題，對(duì)嬰兒尤為見效。
6、美容具有美容抗衰老作用，調(diào)整植物神經(jīng)紊亂，去暗瘡，黃褐斑，及因化裝造成的皮膚粗黑等
食用螺旋藻要注意什么
1、螺旋藻制品一般是在飯前吃。
2、螺旋藻不宜多吃，過(guò)量會(huì)引起浪費(fèi)，影響食欲。
如何挑選螺旋藻？
真正純天然100%的螺旋藻，無(wú)論粉劑、片劑、膠囊內(nèi)的藻粉都呈墨綠色略帶黃(不要看表面，還要掰開看橫截面的顏色)
螺旋藻如何保存？
螺旋藻制品應(yīng)存放在陰涼、干燥、通風(fēng)、避光處，防止其有效成分被氧化。
袋裝藻粉開袋后應(yīng)放于蓋子嚴(yán)實(shí)的瓶?jī)?nèi)，取用后擰緊瓶蓋。
