花膠
花膠的功效與作用
花膠的功效與作用
1補腎養(yǎng)血補肝腎;養(yǎng)血止血;散瘀消腫。主腎虛遺精;腰膝無力;腰痛。
2眩暈補血眩暈耳鳴;白帶;習慣性流產(chǎn);血虛筋攣;產(chǎn)后風痙;破傷風;癲癇;再生障礙性貧血。
3止血痤瘡吐血;尿血;崩漏;外傷出血;陰疽;瘺管;慢性潰瘍;皸裂;痛風;痔瘡。
食用花膠要注意什么
1不要和腥辣食材一起燉煮。
2不要和富含果酸的食物一起食用,比如蘋果,果酸會破壞花膠的營養(yǎng)物質,從而減弱花膠的滋補功效。
如何挑選花膠?
一般來說,揀花膠時可以放在燈光下照一照,若花膠呈半透明的,質量較好。此外,最好選擇較厚身的,表面沒有瘀血,無花心,聞之無臭味。花膠公厚身肥大,形如馬鞍,面有V字紋。
另外,花膠又像普洱茶一樣,愈舊愈矜貴,而花膠的顏色愈深,則代表它愈舊。
選購時要選一些較重身,厚而干爽,切忌花心,所謂花心,即在曬干過程中,陽光或焙熱過熱,形成魚肚表面干,而中間未干,日子一久,魚肚中心變成腐肉,一浸水后便會發(fā)出臭味。
花膠如何保存?
花膠可放入雪柜長期保存,亦可存放在干爽通風地方
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